Carte du Midi... La nouvelle Carte est arrivée !!!

A midi et jusqu'à 15h: Restaurant. Une carte courte qui change régulièrement et qui fait la part belle aux produits de saison.

Côté vins vous ne serez pas déçus avec une large sélection de nouveaux Vins Bio et une suggestion de vins au verre pour accompagner chacun de vos plats !

Carte élaborée avec nos Chefs : Bruno Ramos-Torres & Christian Rognstad.
En collaboration avec Jacques Rolancy (MOF 1996) Meilleur Ouvrier de France 1996.

Vous êtes pressés ?
Le Vingt4 vous a compris et vous propose son mini service Catering du midi.
Trop de travail, vous n'avez pas le temps de nous rejoindre pour passer à table au déjeuner...
Un coup de téléphone avant 11 heures & nous vous préparons le Plat du jour dans un packaging adapté & jetable !

Coté ENTREE & STARTER

La Salade César "La Vraie" 13,50 €

Salade Romaine, Sauce César, Parmesan, Poulet, Bacon, Croutons.
Attention Portion généreuse !
Notre Suggestion Vin
Vin BlancPouilly Fumé Domaine Michel Redde
Vin RougeCôtes de Provence Château Coussin

Le Croustillant du Moment & sa salade Fraîcheur 12,00 €

Selon le marché & l'humeur du moment – Demandez la version du jour.
 
Notre Suggestion Vin
Vin BlancSt Véran "Domaine de la Croix Senaillet"
Vin BlancLes Silex Vouvray

Coté Pates

Trofie de Ligurie & Pesto d'herbes aromatiques
13,00 €

Copeaux de Parmigiano Reggiano
Notre Suggestion Vin
Vin RougeRibera del Douero
Vin RougeLes Sorcières

Coté Poissons

Le Tronçon de Cabillaud sur sa purée de Haricot coco
19,00 €

Accompagné de légumes croquants.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancFrançois Villard "Les Contours de Deponcins"
Vin BlancPetit Fumé

Coté Viandes

Le Fameux Tartare du VINGT4
Version Niçoise 17,00 €
Version Poêlée AR 18,00 €

180 grs de Boeuf Charolais "coupé au couteau" (et non pas haché machine), Accompagné de sa Salade rafraichissante & de ses Potatoes Cuites au Four à l'huile d'Olive et au Thym frais.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeJean Bousquet Merlot
Vin RougeVacqueras "Carmin Brillant"

Le Tagine de Poulet Fermier aux citrons confits 17,00 €
 
 

Accompagné de son Boulgour
Notre Suggestion Vin
Vin RougeVacqueras "Carmin Brillant"
Vin RougeAllégria

Le Hamburger du VINGT4 17,50 €

Pains Artisanaux, 180 grs de Boeuf Charolais coupé au couteau, Légumes du marché, Bacon croustillant, Tomme de Savoie, notre sauce légère à la moutarde à l'ancienne & ses Potatoes.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeAllégria
Vin RougeBrouilly

Coté Fromages

Brie de Meaux truffé par nos soins
1/2 Part 5,00 €
Portion Complète (100 grs) 9,00 €

Notre Suggestion Vin
Champagne RoséChampagne Rosé Grand Cru Herbelet
Vin RougeDomaine Trienne "Cuvée St Auguste"

Coté Douceurs

Le Fameux Moelleux au Chocolat du Vingt4 8,00 €

7 mn au Four à 180°… Un régal & notre Best Seller!!!

La Sélection de Michelle de Pâtisserie LAC 8,00 €

Nos Desserts Maison du Jour 6,50 €

Nos Formules Midi

Suggestion du jour 11,50 €

Formule Michelle 16,00 €

Suggestion du jour & dessert du Jour

Formule Philippe 18,70 €

Suggestion du jour & dessert du Jour + son Verre de Vin*
* Vin sélectionné par Philippe en Rouge, Rosé ou Blanc