Carte du Soir... La nouvelle Carte est arrivée !!!

Service Take Away-20% sur la carte
Ce logo vous indique nos plats disponibles à emporter au tarif de la carte -20%

Détendez-vous & Embarquez avec nous pour un moment Gourmand hors du temps...

Dès 18h Venez vous détendre autour de nos ardoises apéritives, de nos plats de Jambon Bellota & de nos Cocktails maison à base de vin.

A partir de 19h nous basculons en mode Bistronomie avec une Carte élaborée par nos Chefs : Bruno Ramos-Torres & Julien Charier.
En collaboration avec Jacques Rolancy (MOF 1996) Meilleur Ouvrier de France 1996.

Notre carte fait la part belle aux produits frais de saison. Elle évolue très régulièrement.
Notre carte du soir saura satisfaire les appétits les plus féroces & toutes vos envies gourmandes.

Nouveau découvrez notre menu d'Automne à 32€.... ICI

Coté Entrées et Starters

Crumble de Potiron aux Noisettes 11,00 €

Take AwayChantilly à la fourme d’Ambert, Focaccia.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancCondrieu (Blanc fruité, Rhône)
Vin RoséIkon (Rosé, Provence)

Camembert Chaud "en Cocotte" 13,00 €

Camembert chaud pané au four & piment d'Espelette, Flambé au Calvados.
 
Notre Suggestion Vin
Vin BlancChablis (Sec, Bourgogne)
Vin BlancApremont 1248 (Fruité, Savoie)

Escalope de Foie Gras Poêlée 12,00 €

Take AwayChantilly au Raifort et Coulis de Betterave à la Vodka.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancMIP. (Blanc sec, Provence)
Vin BlancPetit F. (Blanc, Loire)

Brie de Meaux de notre Maître Fromager truffé par nos soins 9,00 €

Take AwayUne préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
ChampagneLancelot-Pienne Rosé (Champagne)
Vin RougeChakra (Rouge épicé, Rhône)

Foie Gras mi-cuit de "La ferme du Puntoun" 15,00 €

Take Away50 grs, Servi avec son chutney maison. Canard IGP "Sud-Ouest"
Notre Suggestion Vin
Vin RoséIkon (Rosé, Provence)
Vin RougePorto (Rouge intense, Portugal)

Coté Poissons

Aile de Raie 26,00 €

Le Choix de philippeFiletée (sans arête), Pomme de terre fondante, Duxelles de champignons, Sauce au Yuzu et quelques brins de Salicorne.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancPetit F. (Blanc sec, Loire)
Vin BlancPouilly Vinzelle (Blanc Fruité, Bourgogne)

Dos de Cabillaud 25,00 €

Take AwaySa polenta Croustillante, Sauce Satay (Cacahuètes)
Notre Suggestion Vin
Vin BlancChâteau Mérande (Blanc Fruité, Savoie)
Vin BlancYL (Blanc Sec, Corse)

Coté Pates

Trofie de Ligurie, Crème de Truffes & Oeuf Fermier Bio poché
16,00 €

Take AwayQuelques feuilles d'épinard frais
Notre Suggestion Vin
Vin RougeChâteau TSH (Fruité, Provence)
Vin RougeLes Sorcières (Fruité, Languedoc)

Coté Viandes

Cocotte de Joue de Porc aux Châtaignes 23,00 €

Take AwaySa Sauce Vin Rouge et le Fameux Gratin Dauphinois de Michelle
Notre Suggestion Vin
Vin Rouge1769 (Epicé, Corse)
Vin RougeCote Rôtie (Intense, Rhône)

Noix d’Entrecôte 230 gr 27,00 €

Take AwayGratin Dauphinois, Poêlée de légumes d’automne et Sauce Marchand de vin
Notre Suggestion Vin
Vin RougeLunta (Intense, Argentine)
Vin RougeChâteau Maïme (Epicé, Provence)

Epaule d’Agneau confite 26,00 €

Take AwayAccompagnée de son Houmous aux Noix de Cajou & de Ses Carottes Rôties
Notre Suggestion Vin
Vin RougeRicheaume (Intense, Provence)
Vin RougeIkon (Fruité, Provence)

Le Hamburger du VINGT4: Version Originale 18,50 €

Take AwayBuns artisanaux de notre maître Boulanger, petits légumes frais juste tranchés, 180 grs de bœuf charolais coupé au couteau, bacon croustillant, tomme de Savoie juste tiédie & notre sauce exclusive à l'aneth et à la moutarde à l'ancienne.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeAllégria (Intense, Languedoc)
Vin RougeSt Joseph (Epicé, Rhône)

Coté Fromages

Brie de Meaux truffé par nos soins 9,00 €

Take AwayUne préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
Champagne RoséChampagne Rosé Grand Cru Herbelet
Vin RougeDomaine Trienne (Rouge épicé, Provence)

Rigotte de Condrieu 4,80 €

Notre Suggestion Vin
Vin BlancCondrieu (Fruité, Rhône)
Vin BlancLes Silex Vouvray (Sec, Loire)

Coté Douceurs

Le Fameux Moelleux au Chocolat du Vingt4 8,00 €

7 mn au Four à 180°… Un régal & notre Best Seller!!!

Nos Desserts Maison du Jour 6,50 €

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