Carte du Soir... La nouvelle Carte est arrivée !!!

Détendez-vous & Embarquez avec nous pour un moment Gourmand hors du temps...

Dès 18h Venez vous détendre autour de nos ardoises, nos charcuteries Bellota accompagné d'un verre de vin sélectionné parmi nos 40 vins servis au verre ou d'un Cocktail maison.

De 19h à 22h nous basculons en mode Bistronomie avec une Carte élaborée par nos Chefs : Bruno Ramos-Torres & Julien Charier.

Notre carte évolue très régulièrement et saura satisfaire les appétits les plus féroces & toutes vos envies gourmandes.

Nouveau découvrez notre menu d'Automne à 32€.... ICI

Coté Entrées et Starters
 

Crémeux de Carottes au Pain d’épices 9,00 €

Accompagné de sa Crème à la Cardamome.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancPouilly-Vinzelles (Sec, Bourgogne)
Vin BlancViognier (Fruité, Rhône)

Camembert Chaud "en Cocotte" 13,00 €

Camembert chaud pané au four & Son Miel au piment d'Espelette, Flambé au Calvados.
 
Notre Suggestion Vin
Vin BlancCorse (Sec, Patrimonio)
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)

Canard en Gravelax 12,00 €

Râpé de Patate Douce & Mousseline de Maïs.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancChablis (Blanc Sec, Bourgogne)
ChampagneIkon (Rosé, Provence)

Brie de Meaux de notre Maître Fromager truffé par nos soins 9,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
ChampagneLancelot-Pienne Rosé (Champagne)
Vin RougeSaint Joseph (Rouge épicé, Rhône)

Coté Poissons
 

Filets de Rouget Snackés 23,00 €

Le Choix de philippePurée de Topinambours et Céleri, Panisses, Crème de Potimarron comme un condiment.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancCantina di Torra (Blanc Sec, Corse)
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)

Dos de Cabillaud 25,00 €

Légumes Croquants, Panisse, sauce vierge du Vingt4
Notre Suggestion Vin
Vin BlancMeursault (Blanc Sec, Bourgogne)
Vin RoséVallombrosa (Rosé Sec, Provence)

Coté Pates
 

Spaghetti Artisanaux Bio, Crème de Truffes & Oeuf Fermier Bio Poché 16,00 €

Pâtes Fraîches Artisanales à la Farine Bio, Quelques Feuilles d’épinard Frais
Notre Suggestion Vin
Vin RougePiedra Negra (Intense, Argentine)
Vin RougeLes Sorcières (Fruité, Languedoc)

Coté Viandes
 

Langue de veau 20,00 €

Sauce au Raifort et Spaetzle. Quelques Sommités de Chou Romanesco. Un Vrai Plat Bistrot de Retour au Vingt4
Notre Suggestion Vin
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)
Vin BlancPouilly Vinzelles (Sec, Bourgogne)

Noix d’Entrecôte 27,00 €

Le fameux Gratin dauphinois de Michelle, Poêlée de légumes de saison et sauce Bercy (Echalotes, Vin blanc)
Notre Suggestion Vin
Vin RougeCôte Rôtie (Intense, Rhône)
Vin RougeDomaine Ray-Jane (Fruité, Provence)

Daube de Boeuf Provençale 21,00 €

Gremolata (condiment à base d’agrumes Italien), accompagnée de ses Rösti (Galettes de Pommes de Terre)
Notre Suggestion Vin
Vin RougeRicheaume (Intense, Provence)
Vin RougeChâteau Maïme (Epicé, Provence)

Le Hamburger du VINGT4: Version Originale 18,50 €

Buns artisanaux de notre maître Boulanger, petits légumes frais juste tranchés, 180 grs de bœuf charolais coupé au couteau, bacon croustillant, tomme de Savoie juste tiédie & notre sauce exclusive à l'aneth et à la moutarde à l'ancienne.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeClos Venturi (Epicé, Corse)
Vin RougeSt Joseph (Epicé, Rhône)

Coté Fromages
 

Brie de Meaux truffé par nos soins 9,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
Champagne RoséChampagne Rosé Grand Cru Herbelet
Vin RougeDomaine Trienne (Rouge épicé, Provence)

Rigotte de Condrieu 4,80 €

Notre Suggestion Vin
Vin BlancCondrieu (Fruité, Rhône)
Vin BlancLes Silex Vouvray (Sec, Loire)

Coté Douceurs
 

Le Fameux Moelleux au Chocolat du Vingt4 8,00 €

7 mn au Four à 180°… Un régal & notre Best Seller!!!

Nos Desserts Maison du Jour 6,50 €

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